Thống kê: Số việc làm đăng tuyển 963 | Liên Hệ
Bạn đang tìm người tài?
» Cho Nhà Tuyển Dụng



Công Cụ

Mua bn  t Autopages.vn

Head Bartender

Chi tiết công việc

Công ty:

CÔNG TY TNHH BONSAI CRUISE

Vị trí
Trưởng nhóm/Giám sát
Số lượng tuyển
1
Loại hình làm viêc:
Toàn thời gian cố định
Thời gian thử việc:
Thỏa thuận
Địa điểm
Hồ Chí Minh
Ngành nghề
Du lịch/Khách sạn/nhà hàng
Lương
Thỏa thuận
Ngày đăng
[17/01/2018]

Yêu cầu chung

Kinh nghiệm
[Không yêu cầu]
Bằng cấp tối thiểu
Trung cấp

Mô tả công việc

•Có kiến thức về các loại thức uống và kỹ thuật pha chế, nắm vững công thức pha chế các loại thức uống có trong thực đơn, biết sử dụng thành thạo các dụng cụ, trang thiết bị trong quầy pha chế.
•Quản lý quầy pha chế chính và phụ trên tàu.
•Chịu trách nhiệm việc bán thức uống trên tàu và quản lý quầy pha chế, bảo đảm việc pha chế phục vụ khách đúng tiêu chuẩn, chất lượng.
•Quản lý và giám sát các nhân viên pha chế.
•Phối hợp, điều động, phân bổ nhân viên trong quầy theo nhiệm vụ và yêu cầu của Bộ phận ẩm thực.
•Kiểm tra và giám sát công việc, đôn đốc, chỉ đạo nhân viên trong bộ phận pha chế làm tốt công tác pha chế, phục vụ khách hàng đúng tiêu chuẩn, chất lượng, đẩy manh việc bán thức uống.
•Chịu trách nhiệm vệ sinh, an toàn nơi quầy pha chế, sắp xếp, tổ chức đặt quầy pha phế, các bàn thức uống phục vụ khách trong các buổi tiệc, các sự kiện tổ chức trên tàu.
•Bảo đảm đầy đủ lượng hàng hóa thức uống cho việc kinh doanh.
•Tuân thủ các quy trình xuất nhập hàng hóa theo quy định, đảm bảo các định lượng trong việc pha chế thức uống.
•Kiểm kê hàng tồn kho vào cuối buổi kinh doanh, đảm bảo không xảy ra thất thoát hàng hóa. Tổng kiểm kê kho hàng một tuần một lần và báo cáo với Tổng Quản lý về số lượng tồn kho.
•Chịu trách nhiệm về chất lượng, định lượng các loại thức uống và giá vốn hàng uống theo chỉ tiêu được giao.
•Ghi nhận ý kiến, giải quyết các than phiền của khách, tạo mối quan hệ tốt với khách hàng và đồng nghiệp.
•Thực hiện công tác huấn luyện nhân viên quầy pha chế để nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ.
•Chấp hành nội quy của Công ty và hoàn thành các công việc khác theo yêu cầu của Tổng Quản lý.
•Kiểm soát thức uống, hàng hóa nguyên vật liệu quầy pha chế tránh lãng phí, mất mát, hao hụt và làm báo cáo tình hình hàng hóa tiêu thụ trong ngày, làm tốt công tác kiểm kê, bao cáo định kỳ (ngày/tuần/tháng).
•Quản lý công cụ, tài sản được giao.
•Chịu được áp lục trong công việc.
•Chi tiết công việc sẽ trao đổi cụ thể trong quá trình phỏng vấn

Yêu cầu kỹ năng

Có bằng nghiệp vụ khách sạn về pha chế.
Kỹ năng lãnh đạo và tổ chức tốt. Có sức khỏe tốt, có thể đứng trong thời gian dài.
Ngoại hình dễ nhìn, nhanh nhẹn, linh hoạt trong công việc, hòa đồng, chịu khó
Có kinh nghiệm trong ngành nghề pha chế từ 2- 5 năm.
Tiếng Anh: khả năng giao tiếp tốt.

Mô tả công ty:

Tàu được đặt tên “BONSAI Legacy” có sức chứa khoảng 200 khách. Bonsai Legacy được thiết kế 2 tầng: tầng chính bao gồm khu vực bếp tương tác, buffet với các món ăn đặc trưng và khu vực sân khấu dành cho các hoạt động giải trí như nhạc sống, khiêu vũ. Tầng trên được bài trí giúp du khách tận hưởng một không gian lãng mạn về đêm. Đặc biệt tàu Bonsai cũng có một khu lounge riêng và hành lang được thiết kế theo phong cách Al fresco.
  • Quy mô công ty: 21-99
  • Địa chỉ: LE-03.62, Cao ốc Lexington, 67 đại lộ Mai Chí Thọ, P.An Phú, Q.2-Hồ Chí Minh-VietNam
  • Hạn chót nộp hồ sơ: 15/02/2018
  • Nhà tuyển dụng muốn nhận hồ sơ bằng: Tiếng Việt
Nhấp vào nút "Nộp Đơn" để gửi hồ sơ ứng tuyển

 Chia sẻ Facebook LinkedIn Twitter
Xem: 382 | Hiển thị đến: 20-06-2018